Ecco
una ricetta perfetta per le occasioni speciali!
E’golosa e veloce!
INGREDIENTI (stampo per ciambella da 24cm):
100 g di farina di cocco
100 g di farina 00
120 g di zucchero
2 albumi
1/2 bustina di lievito
140 ml di latte
200 g di Nutella (circa)
PROCEDIMENTO:
In una terrina versare la farina di cocco, la farina 00, lo zucchero, gli albumi, il lievito, il latte e mescolare il tutto.
Trasferire metà composto in uno stampo per ciambella (24cm) precedentemente imburrata e infarinata e livellarlo per bene aiutandosi con il dorso del cucchiaio.
Scaldare la Nutella al microonde o a bagnomaria e versarla sopra la ciambella lasciando liberi 2cm dai bordi.
Coprire con il composto rimanente ed infornare a 180°C per 15/20 min.
Decorare a piacere e servire!
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