Biscotti al burro senza uova con gocce di cioccolato: ricetta per LA FESTA DELLA MAMMA

Come sicuramente saprete, Domenica è la festa della Mamma, volete donare alle vostre mamme un DOLCISSIMO regalo?
Io vi propongo una gustosissima idea: i miei biscotti superbuoni: leggeri perchè senza uova (ottimi per chi soffre di intolleranza alimentare) gustosi ma soprattutto velocissimi da preparare!
Al posto di usare solo gocce di cioccolato fondente, potete comprare anche quelle al cioccolato bianco e fare un mix, in questo modo i vostri biscotti saranno ancora più belli da vedere e golosi da mangiare!

•210 grammi di farina
•10 grammi di cacao in polvere
•150 grammi di burro
•75 grammi di zucchero semolato
•3 gocce di essenza di vaniglia
•2 cucchiai di gocce di cioccolato

In una ciotola miscelate lo zucchero con il burro reso morbido lasciandolo a temperatura ambiente e montateli fino a che il composto sarà soffice.
Setacciate la farina, il cacao e aggiungete la vaniglia, impastate leggermente.
Aggiungete anche le gocce di cioccolato poi stendete l’impasto e ricavate dei biscotti che adagerete su una teglia da forno rivestita con carta forno.
Cuocete in forno a 170 gradi per circa 15 – 30 minuti, a seconda delle dimensioni dei biscotti.
Fate raffreddare i biscotti prima di chiuderli in un sacchetto per regalarli, oppure serviteli a sorpresa vicino ad un buon tè caldo.
Potete conservare i biscotti in un barattolo di vetro con la chiusura ermetica.
Et voilà!

Il regalo perfetto per una festa dolcissima!
Potete trasformare questi biscotti rendendo questa ricetta vegan semplicemente sostituendo il burro con della margarina non idrogenata di ottima qualità.