BIANCOMANGIARE DI MANDORLE

hPoTUm6

 

image

 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
Per il biancomangiare:
1 litro di latte di mandorla
200 g di zucchero
200 g di amido di mais
1 limone
2 cucchiai d’acqua di fiori d’arancio
cannella
sciroppo di fragola
olio di mandorle dolci
sale

INGREDIENTI:

In un recipiente versate una parte del latte di mandorle e scioglietevi l’amido di mais mescolando energicamente, poi trasferite il tutto in un tegamino con il resto del latte, la scorza del limone grattugiata, la cannella, lo zucchero e un pizzico
di sale. Mescolando continuamente portate a ebollizione, lasciate bollire per un paio di minuti, aggiungete l’acqua di fiori d’arancio, colate e versate la crema in stampini monoporzione leggermente unti con l’olio di mandorle. Mettete in frigorifero a rapprendere e servite il biancomangiare freddo dopo averlo cosparso con poco sciroppo di fragola.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Blanc-manger_on_glass_platter.jpg

CIAO A TUTTI

Leggi anche:

532 Visite totali, 1 visite odierne

Precedente CREME CARAMEL Successivo Confettura di uva moscato bianca

Lascia un commento