Baccalà con i peperoni

Ed ecco a voi una nuova ricetta!!!!

 

Ingredienti:

baccalà
patate
peperoni
parmigiano
prezzemolo
pomodoro
burro
alloro
aglio
olio d’oliva
parmigiano

Procedimento:

Lessate, aromatizzando con una foglia d’alloro, 500 gr di baccalà già bagnato e pulito. Lessate anche 600 gr di patate, sbucciatele e tagliatele a fette. Tritate il prezzemolo e l’aglio insieme a qualche pomodoro, unite 150 gr di peperoni
tagliati a pezzi e mettete tutto in casseruola: il baccalà, 2 cucchiai d’olio, le patate, il trito di prezzemolo e i peperoni, lasciando insaporire per qualche minuto. Disponete tutto in una teglia oliata, spolverizzate di parmigiano,
guarnite con qualche fiocchetto di burro e passate nel forno per 10 minuti.

 

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