Antipasto fantasia

Vediamo la ricetta di oggi…

Ingredienti:

affettati
misti (salame, prosciutto, capocollo, lonza…)
sottoli (o sottaceti o giardiniera…)
olive piccanti o in salamoia
pane
olio extv. di oliva
sale
uova sode
formaggio…

Procedimento:

(per ogni persona) – disponete su un piattino alcune fettine di affettati misti (una o due di prosciutto, due o tre di salame, una o due di capocollo, una o due di lonza…) – accompagnate con un cucchiaio di sottoli (o sottaceti, o giardiniera) – un cucchiaio di olive piccanti (o in salamoia) – a piacere si può aggiungere una fettina di bruschetta (pane umbro senza sale tostato alla brace, con un profumo di aglio strofinato, con dell’olio extravergine di oliva e sale) – due spicchi di uova sode – due dadini di formaggio da taglio – uno spicchio di frittatina – e così via…

CIAO A TUTTI

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