#Antipasti: Cassoni Agli Spinaci Fritti

 

antipasti 2
8Zeq2lxatDei

PER 4 PERSONE

– 400 gr di spinaci lessati
– 300 gr di farina
– 80 gr di uvetta passa già ammollata
– olio extravergine di oliva
– 5 cucchiai di latte
– 3 uova
– 1/2 cucchiaio di olio per friggere
– sale
– pepe

920a2360f36d4266bfce45745f291144.0

Come prima cosa sgocciola gli spinaci, strizzali, tritali ed infine mescolali con l’uvetta precedentemente sgocciolata, con mezzo cucchiaio di
olioextravergine di oliva, con il sale e con il pepe.
Disponi la farina a fontana sulla spianatoia, versaci nel centro le uova e un pizzico di sale e lavora bene il composto con le mani, unendo man mano il latte in modo da ottenere un impasto di giusta consistenza.
Stendi la pasta fino a ottenere una sfoglia sottile e ricavane tanti dischi di 10 centimetri di diametro.
A questo punto metti sopra ogni disco un cucchiaino di ripieno e ripiegalo a mezzaluna, premendo lungo gli orli.
Quindi non ti resta che friggere i cassoni in olio caldo.
Quando avranno raggiunto la giusta doratura, sgocciolali e ponili su un piatto da portata.

buon_appetito_scritta_rossa_glitter

 

Logo Design by FlamingText.com

Leggi anche:

 1,559 total views,  1 views today

Precedente La torta di mele "sogno" Successivo Torta glassata con carote cocco mandorle

Lascia un commento