Oggi è il compleanno del mio ragazzo e per lui ho preparato la torta tiramisù.
Nulla di nuovo per il mio blog, se non per la forma fatta con lo stampo a cerchio.
Vediamo un po’ eventuali modifiche e accorgimenti per fare questo dolce 🙂
Aggiunta di:
- savoiardi come decorazione esterna
- utilizzo di panna normale al posto della panna vegetale (consigliata dai miei amici del forum di cookaroud)
Una volta preparate tutte le creme la parte più particolare è l’assemblaggio della torta.
Abbiamo bisogno della base e il cerchio dello stampo a cerniera.
All’interno fate i soliti strati, come nella Ricetta tiramisù con pavesini cercando di posizionare i biscotti del piano successivo in modo opposto a quelli sotto. Spolverate di cacao e lasciate la torta in frigo per un paio d’ore, dopodiché con l’aiuto di un coltello scontornare la torta e levare delicatamente lo stampo a cerniera, quindi tagliate a metà i savoiardi e posizionarli attorno al tiramisù con l’aiuto di un pochino di panna usata come “colla”. Infine decorate con nastro a piacere.
