Tag: primo piatto

Primi piatti, Ricette

Lenticchie in umido

Oggi posto questo piatto di lenticchie in umido, ottimo per la stagione invernale ma anche per tutti i giorni, oppure per accompagnare piatti di carne come la salsiccia o il cotechino. Le lenticchie sono un piatto povero ma ricco di proteine e carboidrati usato molto nelle diete vegetariane e vegane, […]

Primi piatti, Ricette

Maltagliati con i ceci

Oggi vi propongo un gustosissimo piatto di Maltagliati con i ceci. Non una zuppetta qualsiasi, ma un piatto ricco di gusto e sapore <3 Io lo adoro! INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr di maltagliati (lasagne tagliate male) 400 gr ceci sedano 2 o 3 pomodori aglio sale q.b. olio […]

Primi piatti, Ricette

Cannelloni ripieni di ricotta e bieta

Ecco un piatto di bellissimi e buonissimi cannelloni ripieni di ricotta e bieta. Sono davvero favolosi! Vediamo come prepararli. Ingredienti per 12 cannelloni: INGREDIENTI PER IL SUGO olio aglio circa 400 ml di salsa di pomodoro basilico vendita   INGREDIENTI PER IL RIPIENO 200 g di ricotta vaccina 100 g […]

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Pasta al forno SPECIAL EDITION

Quest’anno, noi del gruppo blogger di Cookaround , abbiamo voluto farvi gli auguri di buone feste in grande con questa bellissima e buonissima Pasta al forno SPECIAL EDITION! Ingredienti per 6 persone: 500 gr di rigatoni Per le polpettine 200 gr di carne di manzo macinata Mollica di pane 1 uovo Sale […]

Primi piatti, Ricette

Lasagne al forno

Le lasagne al forno sono per noi italiani il classico piatto domenicale. Ma quante varianti ci sono? Ognuno mette nelle lasagne ciò che vuole, dal classico ragù o con l’aggiunta di fegatini di pollo oppure nella composizione degli strati mette latticini, ortaggi, polpette di carne fritte o uova sode. Precisiamo che si […]

Primi piatti, Ricette

Orecchiette con le cime di rapa

Prima o poi sarei arrivata a presentarvi questo fantastico piatto di orecchiette con le cime di rapa. Piatto tipico pugliese non poteva mancare nella mia tavola in quanto la mia mamma è pugliese. Lei mi dice sempre che in casa erano in tanti, una famiglia grande e numerosa ..  c’era […]

Ricette, Salse

Cannelloni verdi ripieni alla zucca e gorgonzola

Siamo pronti per provare questa nuova ricetta piena di gusto, cannelloni verdi ripieni alla zucca e gorgonzola, ricetta di Daniele Persegani sul numero 10 di Alice 2014, con eventuali mie personalizzazioni a causa di qualche ingrediente mancante. Ingredienti per 4 persone: (per la sfoglia) 400 g di farina 000 “triplozero” […]

Primi piatti, Ricette

Farfalle ai funghi

Ecco un bellissimo piatto di farfalle ai funghi con il sugo. Vediamo la ricetta .. Ingredienti per 4 persone: 320 g di farfalle 300 g di funghi freschi 1 spicchio di aglio una manciata di prezzemolo tritato 250 g di polpa di pomodoro 1 bicchiere scarso di vino bianco secco […]