Spaghetti con alici sott'olio e pangrattato

Spaghetti con alici sott’olio e pangrattato

Spaghetti con alici sott’olio e pangrattato, un piatto velocissimo da preparare, giusto il tempo di cottura della pasta per un primo piatto gustoso e semplice e poco impegnativo.

Spaghetti con alici sott'olio e pangrattato
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    9 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 320 g spaghetti
  • 10 Acciughe (alici) (sott’olio)
  • Pangrattato
  • Olio di oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • mezza Cipolla

Preparazione

  1. Mettete sul fuoco una pentola e portate a bollore l’acqua per la pasta. Salate poco e procedete con la cottura degli spaghetti.

  2. Nel frattempo in una padella piccola mettete un cucchiaio d’olio e due cucchiai di pangrattato a scaldare, fatelo abbrustolire e tenetelo da parte.

  3. In un’altra padella più grande mettete un cucchiaio d’olio e fate rosolare la cipolla tritata finemente e i filetti di acciuga (quantità a vostro gusto) spezzettandoli con un cucchiaio di legno.
    Scolate la pasta e mettetela nella padella con le acciughe, ultimate con una spolverata di pangrattato e pepe quanto basta.
    Tenere da parte dell’acqua di cottura della pasta e aggiungetela se necessario.

  4. Gli spaghetti con alici sott’olio e pangrattato sono pronti.

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Si consiglia di consumare subito questo piatto.

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