Recent Posts

crepes pere e cioccolato
Dolci, Ricette

Crepes pere e cioccolato

Le crepes pere e cioccolato sono uno dei dolci più classici e facili da preparare, sfiziose leggere e golose.

Originarie della Francia le crespelle vengono preparare nei vari paesi d’Europa e per poi essere farcite in tanti modi, per preparazioni sia dolci che salate, ma non sono anche la crepe stessa ha assunto diversi gusti, come le crespelle al cioccolato, red velvet, oppure con farine per gli intolleranti.

Pasta panna e prosciutto
Primi piatti, Ricette

Pasta panna e prosciutto

La pasta panna e prosciutto è uno dei piatti più facili e semplici della cucina italiana. Bastano davvero pochi minuti, giusto la cottura della pasta e i pochi ingredienti per preparare questo piatto. La prepariamo così, senza aggiungere gusti alternativi.

Gateau di patate
Campania, Piatto unico, Ricette

Gâteau di patate

Il Gateau di patate, chiamato anche gattò o pasticcio di patate, è una ricetta tipica della cucina campana e siciliana ormai conosciutissima in tutta Italia. Parliamo di una deliziosa torta salata a base di patate che potete farcire con prosciutto crudo o cotto, da uova sode o salame, insomma quello che più vi piace (versione campana) e con il ragù (versione siciliana).

Cudduraci calabresi
Dolci, Dolci delle feste, Pasqua

Cudduraci calabresi

I cudduraci calabresi sono dei dolci tipici precisamente del reggino, molto simili a una pasta frolla morbida vengono modellati creando diverse forme, spennellati con l’uovo e decorati con uova sode e codette colorate. In tutta la calabria si possono trovare gli stessi dolci con delle varianti, simili a brioche oppure con nomi diversi da zona a zona come nguti o cuzzupe.