Siete in carenza d’affetto oppure volete fare un regalo alla vostra dolce metà o una merenda per i vostri bimbi o stupire semplicemente i vostri ospiti? Per ogni occasione ci sono questi buonissimi Muffins al cacao con cuore di cioccolato bianco. Uno tira l’altro, tanto che ho dovuto levare il vassoio da sotto il naso.
Questa può essere un’ottima idea per San Valentino, magari disposti in una bella confezione fatta a mano e decorata da voi. Oggi in commercio ci sono tantissimi pirottini di carta colorati!
Di semplicissima e veloce realizzazione dovete disporre di 12 stampini per muffins e questi ingredienti.
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 150 gZucchero
- 100 gBurro
- 3Uova
- 1 pizzicoSale
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 50 gCacao zuccherato in polvere
- Cioccolato bianco (tavoletta da 200 g)
Preparazione
In una ciotola mescolate insieme la farina, zucchero, burro liquefatto, uova, sale e per ultimo la bustina di lievito per dolci e una volta mescolato il tutto aggiungete il cacao.
Predisponete i pirottini pronti per essere riempiti. Mettete all’interno di ognuno poco impasto e poi inserite il cubetto di cioccolato bianco. Ogni tavoletta di cioccolato ha il suo peso e il suo spessore, quindi regolatevi quanto ne dovete disporre al centro dell’impasto. Coprite, infine, con il composto fino a terminarlo.
Infornare i muffins (forno preriscaldato) a 180° per circa 20 – 25 minuti.
Una volta sfornati potete decorarli a piacere, con dello zucchero a velo, oppure potete far sciogliere a bagnomaria qualche cubetto di cioccolata bianca, metterla in una sac a poche di carta forno e decorare i muffins facendo delle strisce oppure un bel cuore, un iniziale, una scritta. Vi ho dato qualche bella idea?
Eccolo qui aperto soffice e con la sua sorpresa di cioccolato bianco <3
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