Frittata con gorgonzola e noci monoporzione

Frittata con gorgonzola e noci

Vi siete mai deliziati con una frittata speciale?
Oggi sono qui per proporvi una frittata con gorgonzola e noci servita in monoporzione.

Frittata con gorgonzola e noci

Ovviamente è un piatto che potete preparare tranquillamente come una frittata grande tagliata a fette, ma se preferite potete porzionarla per gli ospiti come un piccolo aperitivo.

Ingredienti per una frittata del diametro di circa 24 cm (circa per 4 – 5 persone).

INGREDIENTI

  • 4 uova
  • timo
  • sale
  • gorgonzola
  • 3 noci
  • olio di oliva

 

PROCEDIMENTO

  1. In una ciotola rompete le uova. Sbattetele e aggiungete qualche fogliolina di timo e un pizzico di sale.
  2. Fate scaldare una padella con poco olio di oliva (giusto per ungere il fondo) e una volta caldo mettete lil composto sbattuto. Lasciate cucinare da un lato, una volta che il sotto si sarà rappreso, controllandolo con una paletta o forchetta, mettete il coperchio sopra e spegnete il fornello.
  3. Lasciate così per cinque minuti, dopodiché scoperchiate, girate la frittata e riaccendete il fuoco. Mettete sopra dei fiocchetti di gorgonzola e 2 noci tritate grossolanamente. Mettete il coperchio e spegnete il fuoco e lasciate ultimare la cottura.
    Servite su un piatto e aggiungete dei gherigli di noce.

Frittata con gorgonzola e noci

In foto MINI DESSERT MOZART della POLOPLAST

Se volete servire questo piatto in monoporzione come nel mio caso, munitevi di un piccolo stampino, tagliate la frittata e aggiungete un pezzettino di noce sopra.

Frittata con gorgonzola e noci

Sfiziosissima!

Laly

 

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