Dolci delle feste

Cudduraci calabresi
Dolci, Dolci delle feste, Pasqua

Cudduraci calabresi

I cudduraci calabresi sono dei dolci tipici precisamente del reggino, molto simili a una pasta frolla morbida vengono modellati creando diverse forme, spennellati con l’uovo e decorati con uova sode e codette colorate. In tutta la calabria si possono trovare gli stessi dolci con delle varianti, simili a brioche oppure con nomi diversi da zona a zona come nguti o cuzzupe.

Dolci, Dolci delle feste, Natale

Biscotti al miele

Ecco dei favolosissimi biscotti al miele che addolciscono l’attesa dell’arrivo del giorno di natale. Sono semplicemente squisiti. La ricetta è di Giallo Zafferano. L’anno scorso li ho fatti (vedi foto) e sono spariti in poco tempo. Che dite? li rifacciamo quest’anno?