La torta all’arancia frullata Bimby è uno di quei dolci semplici e genuini che sanno di casa. Preparata con un’arancia intera, regala un profumo intenso e un gusto naturale, perfetto per la colazione o la merenda. Grazie al Bimby, l’impasto si realizza in pochi minuti, senza bisogno di fruste o ciotole: basta inserire gli ingredienti nel boccale e frullare tutto insieme.
L’uso dell’arancia intera, con buccia e polpa è ciò che rende questa torta unica. Scegliete un’arancia biologica, preferibilmente non trattata, per evitare residui chimici sulla buccia. Frullandola completamente si ottiene un impasto dal colore caldo e dal sapore intenso, con una leggera nota amarognola che bilancia perfettamente la dolcezza dello zucchero.
Con il Bimby, la preparazione è facilissima: in pochi secondi si ottiene un composto omogeneo e profumato, pronto da versare nello stampo. La torta cuoce in forno fino a diventare dorata e morbidissima. Il risultato è un dolce dalla consistenza soffice, ideale anche per essere farcito con marmellata di arance o spolverato semplicemente con zucchero a velo.
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TORTA ALL’ARANCIA FRULLATA BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 arancia bio
- 250 g. di farina 00
- 250 g. di zucchero semolato
- 100 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate prima di tutto il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora l’arancia e frullatela per 10 secondi a velocità 7-8, aggiungete ora le uova, l’olio, la farina a pioggia e il lievito setacciati e mescolate per 40 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello cremoso, fluido e privo di grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per torta da 22 cm. e versate il composto livellatelo bene con un cucchiaio, distribuite sopra la granella di zucchero e infornate a 170 gradi per 35-40 minuti circa in forno statico preriscaldato ( vi consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce).
- Una volta pronta fatela raffreddare bene un po’ nel forno con lo sportello semi aperto per evitare che si sgonfi e poi mettertela sopra una gratella,vedrete è una vera delizia buon appetito!
CONSIGLI E VARIANTI:
Per ottenere una torta all’arancia frullata Bimby perfetta, scegliete sempre arance biologiche non trattate, poiché si utilizza anche la buccia. Se l’arancia è molto grande o ha la scorza spessa, potete ridurre leggermente la quantità per evitare un retrogusto amarognolo. Aggiungere un pizzico di sale nell’impasto aiuta a esaltare il profumo agrumato e la dolcezza naturale del dolce. Se desideri un risultato ancora più soffice, sostituisci una parte dell’olio con yogurt bianco o al gusto di vaniglia.
CONSERVAZIONE:
La torta all’arancia frullata si conserva per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o ben avvolta nella pellicola. Mantiene la sua morbidezza anche a temperatura ambiente, ma nei mesi caldi è consigliabile conservarla in frigorifero.
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