Ingredienti:
500 ml di latte
250 gr di panna fresca
180 gr di zucchero semolato
1/2 bicchiere di caffè espresso
125 ml di alcol puro
Procedimento:
Fate bollire il latte assieme al caffè e lo zucchero per 5 minuti circa, dopo lasciate raffreddare.
Aggiungete la panna montata.
Dopo aggiungete l’alcool e mescolate energicamente.
A questo punto versate anche il latte assieme al caffè e rimestate energicamente, continuando finché non otterrete un composto omogeneo.
A questo punto imbottigliate e agitate forte, lasciate riposare per 15 giorni prima di consumare.
Agitare sempre prima di servire.
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