GELATINA AL KIWI:

La gelatina di kiwi può essere usata per preparare dei dolci, oppure semplicemente spalmata sul pane per una raffinata colazione.

La si può utilizzare per la cheesecake di kiwi….vediamo come realizzarla!

Se vi va seguitemi anche qui:
Gruppo Facebook: Dolci Creazioni
Pagina Facebook: Le Dolci Creazioni di Antonio
Instagram: ledolcicreazionidiantonio
Ingredienti:
4 kiwi
20 gr di zucchero a velo
5 gr di colla di pesce
Il succo di 1/2 limone
Procedimento:
Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.
Frullate i kiwi con lo zucchero a velo e poi passate tutto al setaccio per eliminare i semini per ottenere una salsa liscia.
Aggiungete il succo di limone. Mettete a riscaldare la salsa in un pentolino senza mai far bollire e poi scioglietevi dentro la colla di pesce ben strizzata.
Una volta fredda potete utilizzarla per le vostre preparazioni e poi farla rassodare in frigo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.