Avete mai pensato che il Ciobar al cioccolato lo si potrebbe utilizzare non solo per gustarsi una bella cioccolata calda nelle giornate più fredde d’inverno ma anche per realizzare un buonissimo dolce? Il Ciambellone al Ciobar, facile e veloce da preparare, morbido….profumato….ottimo per la colazione o per merenda! Se vi va seguitemi anche qui:
Ingredienti: 230 gr di farina “00”
150 gr di zucchero semolato
30 gr di olio di girasole
150 ml di latte
2 uova
Q. b. di zucchero a velo per spolverizzare
Procedimento: Versate in una ciotola capiente le uova e lo zucchero.
Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico lavorate i due ingredienti per qualche minuto fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite l’olio di semi e il latte e continuate a lavorare per amalgamarli al composto.
Setacciate assieme la farina, il cacao e il lievito pane degli angeli.
Versate le polveri all’interno del composto liquido un po’ per volta lavorando sempre con le fruste.
A questo punto il composto è pronto per essere versato nello stampo.
Imburrate e infarinate per bene uno stampo per ciambellone e versateci all’interno il composto ottenuto.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 35 – 40 minuti.
Il tempo di cottura varia in base alla potenza del proprio forno….quindi a fine cottura fate la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura!
A cottura ultimata, fate raffreddare per bene prima di sformare il dolce.
Ponetelo su un piatto da portata e spolverizzatelo con lo zucchero a velo.
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