CIAMBELLA ALL’ACQUA:

La ciambella all’acqua è la ricetta perfetta per la colazione e la merenda, è un dolce veloce da fare, semplice e genuino. 

La caratterista di questa ciambella è proprio l’uso dell’acqua, niente latte, un dolce adatto anche per chi è intollerante al lattosio.

E’ una ricetta che si presta a mille varianti, infatti, basterà sostituire l’acqua con il succo di limone o d’arancia e realizzerete così un dolce con un profumo intenso di agrumi.

Se vi va seguitemi anche qui:
Gruppo Facebook: Dolci Creazioni
Pagina Facebook: Le Dolci Creazioni di Antonio
Instagram: ledolcicreazionidiantonio

Ingredienti:

3 uova
250 gr di zucchero semolato
250 gr di farina “00”
130 ml di acqua
100 ml di olio di semi
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci ( 16 gr )
Q.b. di zucchero a velo per spolverare

Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete a filo l’olio e l’acqua.

Poi l’essenza di vaniglia.

Setacciate e mescolate assieme la farina e il lievito.

Aggiungete il tutto un po’ per volta nell’impasto e continuate a montare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle o un qualsiasi altro tipo di stampo.

Versate il composto ottenuto nello stampo e infornate a 180º in forno preriscaldato per circa 40 minuti.

Verificate la cottura con il metodo dello stecchino. Non aprite il forno prima dei 25 minuti.

A cottura avvenuta lasciate raffreddare del tutto la ciambella prima di sformarla.

Spolverizzatela con lo zucchero a velo.

Per farla al cioccolato: basterà sostituire 30 gr di cacao amaro in polvere al totale di farina “00” ( quindi serviranno 230 gr di farina e 30 gr di cacao amaro in polvere ).

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.