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Profiteroles

I profiteroles son bigné ripieni di crema chantilly (panna montata con zucchero a velo) e ricoperti da una glassa, che di solito è al cioccolato, oggi vi mostro come realizzarli con le mie ricette.
Vi posto tutti i collegamenti per realizzare degli ottimi bigné e per preparare la glassa….buona lettura

Profiteroles
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per la crema chantilly

  • Panna da montare 300 ml
  • Zucchero a velo 3 cucchiai

Preparazione

  1. Per realizzare i profiteroles per prima cosa fare i bigné QUI trovate la ricetta, io consiglio di realizzarli il giorno prima di modo che siano belli freddi per farcirli.

  2. Per farcire i bignè montare la panna con lo zucchero a velo.

  3. Preparare la glasse per profiteroles QUI la ricetta, vi consiglio di far doppia dose se fate la dose intera dei bigné.

  4. Ricoprire i bigné o posizionandoli su un vassoio e versandoci sopra la glassa o intingendo ogni bigné nella glassa.
    ed ecco i profiteroles pronti per esser gustati! Buon appetito

  5. Se ti va di leggere altre ricette puoi tornare alla HOME oppure leggere tutti i titoli QUI

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Pubblicato da ledeliziedipepi

Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l’intento di trasportare più amiche ed amici all’interno del mondo della cucina, ma soprattutto all’interno del mondo della pasticceria. In questo blog potrete trovare tantissime ricette e tantissimi dolci fatti esclusivamente in casa! Buona permanenza e soprattutto: BUON APPETITO!!!!

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