Pasta gratinata con fontina e speck

Pasta gratinata con fontina e speck

Una pasta la forno diversa dalla solita…la pasta gratinata con fontina e speck conquisterà il palato di grandi e piccini..ecco come prepararla:

Ingredienti per 4 persone:
– 500 g di maccheroncini
– 2 dl di latte
– 150 g di fontina o formaggio a pasta molle (es. provola)
– 80 g di speck a fettine
– 200 ml di panna da cucina
– noce moscata q.b.
– sale e pepe q.b.
– formaggio grattugiato q.b.

Procedimento:
Cuocere la pasta e lasciarla al dente. Nel mentre portate quasi a bollore il latte con la panna, la noce moscata grattugiata, il sale e il pepe.
Tagliare a listarelle lo speck e a cubetti la fontina.
Scolate la pasta e unitela al mix di latte e panna; aggiungere la fontina e lo speck,mescolare bene e versare in una pirofila. Spolverare con formaggio grattugiato e passare in forno per la gratinatura.Servire calda.
Buon appetito! 😀

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