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Pasta frolla alle nocciole

La pasta frolla alle nocciole è una variante alla classica pasta frolla, con un intenso profumo di nocciole è ottima per biscotti e crostate.
Ottima da abbinare a frutti quali fichi o con la cioccolata. Facile da fare e gustosa, ecco la ricetta.

Pasta frolla alle nocciole
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 1 crostata da 24 cm
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Farina 0 150 g
  • Amido di mais (maizena) 40 g
  • Farina di nocciole 40 g
  • Lievito chimico in polvere (mezza bustina) 9 g
  • Zucchero grezzo di canna 50 g
  • Burro 60 g
  • Uova 1
  • Latte (mezza tazzina da caffè) 20 ml
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Sul piano di lavoro mettere,setacciando, la farina insieme all’amido e il lievito; mescolare un po’ e aggiungere la farina di nocciole, lo zucchero e il pizzico di sale, unire un po’ gli ingredienti e mettere il burro.
    Lavorare fino ad ottenere delle briciole.

  2. Creare una fontana e aggiungerci il latte e l’uovo e impastare, velocemente, fino ad ottenere un panetto compatto e liscio.

  3. La pasta frolla alle nocciole è pronta per esser utilizzata per creare crostate o biscotti.
    Prima di utilizzarla consiglio di tenerla in frigo per almeno mezz’ora.

  4. Se vi va di leggere altre ricette potete tornare alla HOME oppure leggere tutti i titoli QUI

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Pubblicato da ledeliziedipepi

Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l’intento di trasportare più amiche ed amici all’interno del mondo della cucina, ma soprattutto all’interno del mondo della pasticceria. In questo blog potrete trovare tantissime ricette e tantissimi dolci fatti esclusivamente in casa! Buona permanenza e soprattutto: BUON APPETITO!!!!

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