Vediamo come preparare i panini con cuore al cioccolato, un idea per utilizzare il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua.
Questi panini sono molto facili da preparare, in un pomeriggio saranno pronti per esser gustati, ottimi per la merenda dei più piccoli e perchè no anche dei grandi 😀
Ecco come realizzarli:
Ingredienti
-
Farina 400 g
-
Lievito di birra 15 g
-
Zucchero 1 cucchiaino
-
Latte 150 ml
-
burro 40 g
-
Uova 1
-
Sale 1 cucchiaino
-
cioccolato q.b.
Preparazione
-
In una terrina versare la farina e fare una fontana.
Sbriciolare il lievito e farlo sciogliere insieme allo zucchero in un po’ di latte tiepido girando con un cucchiaino.
Versare il latte con il lievito nella farina e senza mescolare coprire con un tovagliolo e lasciar riposare per 30 minuti; si creerà una schiuma. Trascorso il tempo di riposo aggiungere il restante latte, il burro morbido, l’uovo e il sale. Impastare per bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprirlo e farlo lievitare per 1 ora, poi riprendere l’impasto e creare i panini, da circa 70 g l’uno creare le palline, schiacciarle e in ogni panino inserire un pezzetto di cioccolato, richiudere bene e far lievitare, su una teglia da forno, rivestita con carta forno, per un ora. Scaldare il forno a 200° in modalità statico sopra e sotto e quando è caldo infornare i panini con cuore al cioccolato, per 20 minuti, diventeranno belli dorati. Sfornare e gustare anche tiepidi…buon appetito!!
