Focaccia dolce alle mele

Una torta morbidissima,la ricetta l’ho trovata su un vecchi giornale…vediamo come far la focaccia dolce alle mele:

Ingredienti:
– 1 kg di mele
– 350 g di farina
– 350 g di zucchero
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– 100 g di miele
– 1 bicchierino di rhum
– 1 bicchiere di latte
– 1 pizzico di sale
– 1 pizzico di cannella

Procedimento:
Pulire le mele e tagliarle a fette fine e lasciarle macerare qualche ora in miele e rhum.
Lavorare insieme le uova,lo zucchero,la farina,il sale,la cannella ,il lievito e il latte.Amalgamare bene il tutto,poi aggiungere le fettine di mela.Foderare una teglia rettangolare 30×25 cm e versarci l’impasto,cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
buon appetito!

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