Crostata con marmellata di mele e sambuco; un delicata pasta frolla che si unisce al favoloso sapore della marmellata di mele e fiori di sambuco. I link per realizzare la pasta frolla e la marmellata li trovate negli ingredienti!
Ingredienti
Preparazione
Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta riportata nel link per le dosi.
Sciogliere il burro e farlo freddare.
In una terrina mettere le uova con lo zucchero e montare con una frusta a mano o con lo sbattitore elettrico. Continuare fino a che non risultano chiare e spumose.Aggiungere, continuando a montare, la scorza di arancia o limone e il burro fuso, quando è ben incorporato aggiungere metà della farina e lavorare.
Quando la farina è incorporata aggiungere la restante con il lievito,il latte e il pizzico di sale e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo; chiudere con la pellicola e tenere in frigo per almeno mezz’ora prima di utilizzarla.
Stendere la pasta frolla e metterla nella teglia, metterci la marmellata di mele al profumo di fiori di sambuco, decorare con le strisce ed infornare a 180° per circa 20/25 minuti, ma a seconda del forno il tempo cambia, quindi controllarla.
Ed ecco la crostata con marmellata di mele e sambuco pronta!Buon appetito!
