Cozze fritte

Oggi vi mostro come realizzare le cozze fritte, un antipasto che sarà molto apprezzato da amici e parenti, attenti però creano dipendenza!!sono una tira l’altra quindi preparatene tante!!

cozze fritte
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Cozze 1 kg
  • Uova 2
  • Farina 00 q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Olio di semi (per friggere)

Preparazione

  1. Per prima cosa bisogna, dopo aver pulito le cozze, farle aprire.
    Prendere una pentola e mettere le cozze,coprire con coperchio e metterle sul fornello a fuoco alto per far si che si aprano e si cuociano,ci vorranno circa 10 minuti. Fatta questa operazione attendere che le cozze si intiepidiscano.

  2. Togliere le cozze dal guscio e metterle in un piatto con della farina.
    Infarinarle per bene.

  3. Ora passare le cozze ben infarinate nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi passarle nel pan grattato.

  4. Scaldare bene l’olio e friggere le cozze, devono risultare dorate. Scolarle su carta assorbente.

  5. Le cozze fritte son pronte per esser servite, ottime calde o tiepide, buon appetito.

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Pubblicato da ledeliziedipepi

Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l’intento di trasportare più amiche ed amici all’interno del mondo della cucina, ma soprattutto all’interno del mondo della pasticceria. In questo blog potrete trovare tantissime ricette e tantissimi dolci fatti esclusivamente in casa! Buona permanenza e soprattutto: BUON APPETITO!!!!

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