Per la colazione o per la merenda questo ciambellone bicolore, con l ‘aggiunta di gocce di cioccolato,è una coccola per il palato e per la pancia!
come sempre una ricetta semplicissima!
Ingredienti
- 4Uova
- 220 gZucchero
- 85 gBurro
- 65 mlOlio di semi
- 500 gFarina 00
- 200 mlLatte
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoSale
- q.b.Gocce di cioccolato
- 2 cucchiaiCacao amaro in polvere
Preparazione
Per preparare il ciambellone bicolore, prendere il burro, a temperatura ambiente, tagliarlo a pezzetti e metterlo, con lo zucchero, nella terrina e lavorarlo o con una frusta a mano o con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere, una ad una, le uova e farle incorporare bene.
Aggiungere poi l’olio di semi (io utilizzo quello di girasole, ma va bene qualsiasi tipo) e far incorporare bene.
In una terrina setacciare la farina con il lievito poi metterci il pizzico di sale.
Aggiungere la farina alternandola con il latte. di latte lasciarne un po’ circa 20 ml che andranno aggiunti alla parte con il cacao.Ora dividere il composto in due parti più o meno uguali. Nella parte che rimarrà bianca mettere un po’ di gocce di cioccolato; nell’altra mettere i 2 cucchiai di cacao setacciato e il latte rimasto, e mescolare bene.
Prendere lo stampo imburrato e infarinato e mettere il composto bianco, poi mettere la parte scura e con una forchetta entrare e uscire in più parti per dar l’effetto marmorizzato.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 45 /50 minuti, la cottura dipenderà dal forno, fare comunque la prova stecchino, se esce asciutto il ciambellone bicolore è pronto.
Sfornare e far raffreddare.
Metterlo nel piatto da portata e cospargere con zucchero a velo..poi gustare! Buon appetito!!Se ti va di leggere altre ricette puoi tornare alla HOME
