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Castagne pralinate

Periodo di castagne e dopo le feste ne saranno avanzate e allora che farne??beh rendiamole golose e prepariamo le castagne pralinate, semplici da fare e molto gustose…ecco la mia ricetta.

Castagne pralinate
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gCastagne (pesarle con la buccia)
  • 150 gZucchero
  • 75 mlAcqua

Strumenti

  • Bilancia pesa alimenti
  • Teglia
  • Carta forno
  • Pentola
  • Cucchiaio di legno

Preparazione

  1. Con un coltello praticare un’incisione sulla buccia delle castagne.
    Preriscaldare il forno a 220 °C.

  2. Mettere su una teglia con carta da forno, le castagne e infornare.
    Lasciatele cuocere per 20 minuti circa.
    Togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 15 minuti; sbucciare le castagne e privarle della buccia e dellapellicina marrone.

  3. In un pentola versare acqua e zucchero.
    Far sciogliere a fuoco lento, e non appena lo zucchero risulta sciolto metterci le castagne e mescolare, per circa 20 minuti delicatamente con un mestolo in legno.
    Togliere dal fuoco e disporre le castagne su un foglio di carta da forno, lasciarle raffreddare per almeno 30 minuti prima di gustarle!

    Ecco le castagne pralinate pronte, buon appetito!

  4. Se ti va di leggere altre ricette puoi tornare alla HOME oppure leggere tutti i titoli QUI  buona permanenza!

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Pubblicato da ledeliziedipepi

Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l’intento di trasportare più amiche ed amici all’interno del mondo della cucina, ma soprattutto all’interno del mondo della pasticceria. In questo blog potrete trovare tantissime ricette e tantissimi dolci fatti esclusivamente in casa! Buona permanenza e soprattutto: BUON APPETITO!!!!

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