Torta di mele

Torta di mele è il classico dolce della cucina casalinga amato da tutti. Un dolce facile da fare e perfetto per ogni occasione . Seguitemi che vi presento la ricetta.
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Torta di mele , un dolce facile e perfetto per ogni occasione . Le delizie di Gloria

TORTA DI MELE

INGREDIENTI

 

  • 200gr di farina 00
  • 150 gr di burro morbido
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 mele
  • 1 limone non trattato

INGREDIENTI PER DECORARE

  • 2 mele
  • zucchero a velo q.b

PREPARAZIONE

Lavorate il burroammorbidito con lo zucchero , aggiungere i tuorli e , a parte, montare gli albumi a neve ( quando montate gli albumi pulite sempre le fruste se le avete già utilizzate prima per lavorare i tuorli  . Altrimenti non si monteranno gli albumi).
Setacciare  la farina con il lievito incorporarla al composto,   quindi unire gli albumi.  Pulire le mele , tagliarle a cubetti e aggiungerle all’impasto. Versare l’impasto  in una tortiera imburrata e infarinata . Guarnire la superfice con fettine di mela disposte a raggiera . Cuocere in forno già caldo a 180° per 50 minuti . Fte la prova con lo stecchino per vedere se è cotta. Una volta cotta fate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.