Spezzatino di manzo con patate

Lo spezzatino di manzo con le patate è un classico secondo piatto della cucina italiana. Un secondo piatto semplice da fare e gradito da tutti .Seguitemi che vi presento la ricetta.

Per qualsiasi dubbio contattatemi vi risponderò in breve tempo .Se vi piacciono le mie ricette potete trovarle anche sulla mia pagina Facebook Le delizie di gloria. Vi aspetto !

Spezzatino con le patate, semplice da fare e gradito da tutti

Ingredienti

  • Spezzatino di manzo 500 g
  • Patate 500 g
  • costa di sedano 1
  • carota 1
  • Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
  • Concentrato di pomodoro 2 cucchiai
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Acqua q.b.
  • Salsiccia (facoltativo)

Preparazione

  1. Sbucciatela  la cipollae la carota, quest’ultima lavatela insiema al sedano. Tagliate finemente la cipolla e lasciate interi il sedano e la carota. Metteteli a soffriggere in una casseruola con l’olio extravergine d’oliva . Dopo qualche minuto aggiungere lo spezzatino di manzo e se vi piace potete aggiungere anche qualche salsiccia .Lasciate soffriggere a fiamma vivace , quando la carne si è sigillata sfumare con il vino bianco e lasciatelo evaporare.Mettete il concentrato di pomodoro e qualche bicchiere d’acqua aggiustare di sale , coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 30 minuti.Trascorso il tempo necessario unite le patate sbucciate e tagliate a tocchetti e proseguite la cottura per altri 20 minuti. E buon appetito!

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