Crostata alla ricotta e marmellata di ciliegie

Crostata alla ricotta e marmellata di ciliegie , una ricetta facile è un dolce da merenda o colazione . La ricetta della Crostata alla ricotta e marmellata di ciliegie è facilissima da fare come tutte le crostate. E’ un dolce di pasta frolla farcita con uno strato di ricotta e marmellata di ciliegie . Vediamo insieme che cosa occorre per preparare la Crostata alla ricotta e marmellata di ciliegie .

Se vi piacciono le mie ricette potete trovarle anche sulla mia pagina Facebook Le delizie di gloria. Vi aspetto !

Crostata alla ricotta e marmellata di ciliegie , ricetta facile per una merenda golosa o colazione
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Porzioni:
    8/ 10 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 26 cm

  • Farina 00 300 g
  • Zucchero 150 g
  • Burro 150 g
  • Uova 2
  • Lievito in polvere per dolci mezza bustina
  • Sale 1 pizzico

Ingredienti per la farcia

  • Ricotta 300 g
  • Marmellata di ciliegie 1 vasetto
  • Zucchero a velo 2 cucchiai

Preparazione

Procedimento

  1. Sulla spianatoia disponiamo la farina a fontana con lo zucchero e la mezza bustina di lievito, nel centro mettiamo le uova e il burro morbido. Lavoriamo molto velocemente il composto e formiamo un panetto, avvolgiamolo nella pellicola  e mettiamolo a riposare in frigoper 30 minuti. Nel frattempo in una ciotola lavoriamo la ricotta con lo zucchero a velo con una spatola , dovremmo ottenere una crema . Riprendiamo la frolla e teniamole da parte un terzo,,  che ci servirà per ricavare le strisce. Il resto della frolla stendiamolo su un foglio di carta da forno. Trasferiamo la frolla con la carta da forno, nella tortiera. Bucherelliamola con una forchetta  e stendiamo sul fondo la ricotta e poi la marmellata di more. Tiriamo con il mattarello la frolla rimanente  e con la rotella tagliapasta , ritagliamo delle strisce. Inforniamo a 180° per 35 minuti. Serviamo la crostata fredda.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*