Crostata al cacao ricotta e gocce di cioccolato

Crostata al cacao ricotta e gocce di cioccolato, un dolce facile da fare e goloso.  Ideale da servire in qualsiasi momento della giornata , sopratutto per concludere un pranzo ,  una cena o per una golosa merenda. Vediamo insieme che cosa occorre per preparare questa deliziosa Crostata al cacao ricotta e gocce di cioccolato

Continua a seguire il mio blog tramite i Social

LE DELIIZIE DI GLORIA LO TROVI SU

FACEBOOK

TWITTER

GOOGLE +

Crostata al cacao ricotta e gocce di cioccolato
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Porzioni:
    6/8
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Ingredienti per la frolla

  • Farina 00 400 g
  • Cacao amaro in polvere 80 g
  • Burro 250 g
  • Zucchero 175 g
  • Uova 3
  • Sale 1 pizzico

Ingredienti per la farcia

  • Ricotta vaccina 500 g
  • Zucchero 60 g
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • Uova 1

Preparazione

  1. Mescolate tutti gli ingredienti per la pasta frolla . Dovrete ottenere un impasto morbidoe compatto. Avvolgete il panetto nella  peellicola e fate riposare in frigorifero per  una mezz’ora. Nel frattempo preparate la farcia , mescolando in una ciotola la ricotta con lo zucchero , l’uovo e le gocce di cioccolato. Dovrete ottenere una crema omogenea priva di grumi. Riprendete il panetto della  frolla e stendete aiutandovi con un mattarello e della farina  su una foglio di carta da forno . Adagiate il disco di pasta frolla dentro allo stampo tenendone un pò da parte per fare le strisce.Versate la crema di ricotta e coprite con le strisce che avrete tagliato  con una rotella e infornate la crostata a forno già caldo a 180 ° per 35 minuti . Sfornate la crostata e fatela raffreddare per almeno un paio di ore prima di mangiarla .

Precedente Melanzane grigliate all'aceto balsamico Successivo Farfalle con ceci , ricetta gustosa

Lascia un commento

*