CIAMBELLA ALLA PANNA

La Ciambella alla panna è un dolce semplicissimo  da fare , soffice e delicata ,  non contiene burro . La ciambella alla panna si presta benissimo per la colazione ma è perfetta per concludere un pranzo se accompagnata da una deliziosa salsa al cioccolato.

CIAMBELLA ALLA PANNA
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:40 minuti
  • Porzioni:6
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Zucchero 250 g
  • Panna fresca liquida 250 ml
  • Uova 3
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Rum 2 cucchiai
  • Sale 1 pizzico

SALSA AL CIOCCOLATO

  • Cioccolato fondente 250 g
  • Panna fresca liquida 125 g

Preparazione

  1. CIAMBELLA ALLA PANNA

    Per prima cosa accendete il forno a 170 °,  nel frattempo preparate il composto della ciambella. Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero  e un pizzico di sale , fino ad ottenere un composto bello spumoso. Unire la panna , e poco alla volta la farina setacciata con il lievito.  Amalgamare bene e profumate con il rum.  Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata .  Cuocere a forno già ben caldo a 170° per 40 minuti , fate sempre la prova con lo stecchino per vedere la cottura. Nel frattempo preparate la salsa al cioccolato : scaldare la panna , togliere dal fuoco e  unire il cioccolato tritato mescolando finchè non si sarà completamente sciolto. Sfornare la ciambella e fatela raffreddare su una gratella , se la volete servire per concludere un pranzo vi consiglio di accompagnarla con la salsa al cioccolato calda.

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