Vitello in umido alla marchigiana

Oggi vi presento un secondo di carne  : Vitello in umido alla marchigiana , un  piatto facile e adatta alle occasioni importanti.  Ricordo che mia madre lo preparava per il pranzo della domenica con un contorno di piselli saltati in padella con una noce di burro e della cipolla. Vaservito a fette irrorato con il sugo di cottura. Vediamo insieme […]

Arrosto arrotolato

Arrosto arrotolato è un piatto che viene cucinato nei giorni di festa o in occasioni speciali, un secondo piatto gustoso e facile da preparare  che viene aolitamanete accompagnato da un contorno di patate . Vediamo insieme che cosa occorre per preparare questo gustoso secondo piatto.

Coniglio arrosto in tegame

Il Coniglio arrosto in tegame è un classico della cucia italiana . E’ uno dei  tanti piatti tipici che mi ri corda la mia infanzia   quando  mia madre  lo preparava per il pranzo della domenica  e che adesso preparo io per i miei familiari . Il Coniglio arrosto in tegame è un piatto gustoso e saporito che si prepara […]

Arrosto al latte

L’arrosto al latte è un ottimo secondo piatto molto gustoso e facile da preparare. Un altro grande classico della cucina italiana , ideale per il pranzo della domenica. La cottura nel latte fa si che rende la carne ancora più morbido e  una salsa molto cremosa e  ricca di gusto, si può preparare in anticipo e servirlo a fette accompagnandolo […]

Spezzatino con piselli

Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto della cucina italiana . E’ un piatto semplice con pochi ingredienti ma molto gustoso che piace davvero a tutti dai più grandi ai più piccoli ed è anche un modo per far mangiare le verdure ai bambini . Lo spezzatino con piselli viene realizzato con la carne di vitellone è facile […]

secondi di carne

Bocconcini di pollo fritti allo zenzero

Oggi vi presento un secondo  piatto semplice e molto gustoso bocconcini di pollo fritti allo zenzero. E’ un piatto che può essere gustato sia caldo che freddo  .In questa ricetta viene usato il petto di pollo tagliato in piccoli pezzi e messo a marinare in una ciotola  per tutta la notte con del vino bianco… Continue reading Bocconcini di pollo fritti allo zenzero