Questa, in realta’, non e’ una vera e propria ricetta, ma un modo elegante e simpatico per presentare l’anguria in tavola…piacera’ a tutti anche perche’ si mangia con la forchetta senza sporcarsi con il suo succo!!!
Tagliare a meta’ l’anguria, munirsi di uno “scavetto” per le zucchine, scavare nell’anguria e formare tante palline; quando possibile togliere i semini che rimangono sulla superficie delle singole palline. Servire ben freddo.
Volendo si puo’ servire anche con del gelato alla vaniglia
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