Pasta madre in scaglie
E rieccoci in un periodo di “stanca” riguardo alla voglia di panificare.. Fa caldo e in questo periodo preferisco fare qualche gelato in più, a discapito del pane… (non si può avere tutto dalla vita no?!!) Quindi.. per avere sempre un “back-up” di lievito naturale pronto all’uso nel giro di…
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