FARRO DI FERRAGOSTO CON LIMONE!
Sono veramente soddisfatta di questo pane di farro in purezza, integrale, a lievitazione naturale, al 70% di idratazione. Moltissimi gli scritti sugli indiscutibili pregi di questa antica farina, specialmente quella del tipo biologica, integrale e macinata a pietra. Nel 2009, quando preparai per la prima volta questo pane, scherzando con Nico…
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