Cotechino in crosta brisée
Ad uno dei corsi Bimby organizzati tempo fa in occasione delle festività di fine anno dalle vivaci dimostratrici romane della Contempora, fra le varie ricette presentate, ho apprezzato molto il classico cotechino, ma cotto in maniera diversa dal solito. Ho raddoppiato le dosi perché avevo 4 cotechini da cuocere (li…
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