zucchine ripiene di carne al sugo

zucchine ripiene
zucchine ripiene di carne al sugo

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per le zucchine ripiene di carne al sugo :

600 g di zucchine

300 g di macinato di manzo

1 uovo

20 g di grana

100 g di pan grattato

400 g di pomodoro passata

1 cipolla

olio extra vergine d’oliva q.b

prezzemolo q.b

sale q.b

 

procedimento per preparare le zucchine ripiene di carne al sugo :

Laveremo e taglieremo a spezzoni le zucchine,quindi con un coltello arrotondato,

svuoteremo l’interno,conservando la polpa.In una ciotola sminuzzeremo la polpa

delle zucchine a cui uniremo la carne macinata,il grana,l’uovo,il pan grattato,due

pizzichi di sale,prezzemolo e impasteremo  con le mani.Ora riempiremo da entrambi

i lati le zucchine.Metteremo sul fuoco una padella in cui avremo messo 4 cucchiai

d’olio extra vergine d’oliva e la cipolla tritata,rosoleremo qualche minuto,poi uniremo

la passata di pomodoro e le zucchine e lasceremo cuocere a fuoco basso per circa

30 minuti,girando di tanto in tanto le zucchine.Ecco pronto un secondo sfizioso in cui

avremo abbinato verdura e carne in maniera semplice e veloce da realizzare…..

Alla prossima Giovanna

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/latavolagolosadigio/

metti mi piace, mi trovi, anche, su  Pinterest  Google+ Linkedin

Vuoi essere sempre aggiornato gratis

Iscriviti alla newsletter

 

Precedente pasta con melanzane e mascarpone con basilico Successivo biscotti al limoncello friabilissimi

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.