Ingredienti per i Wurstel e patate in padella croccanti
Dosi per 4 Persone
- 800 g di patate vecchie
- una confezione di wurstel
- 6 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- due spicchi d’aglio
- rosmarino a piacere
- sale a piacere
Procedimento
Le patate in padella con wurstel e rosmarino sono un contorno molto economico con pochi ingredienti.
Andranno servite ben calde in modo da conservare meglio tutta la loro fragranza con profumo invitante.
Incominciamo a pelare le patate, le tagliamo a tocchetti e le mettiamo in ammollo in acqua per 30 minuti.
Preferibile utilizzare patate vecchie, in modo che durante la loro cottura non tendono a sfarinarsi.
Quindi soffriggiamo per alcuni minuti in padella uno spicchio d’aglio con olio extra vergine d’oliva.
Poi versiamo i tocchetti di patate con rametti di rosmarino, un pizzico di sale e copriamo con coperchio.
Facciamo cuocere a fuoco moderato per 25 minuti rivoltando le patate con un cucchiaio, di tanto in tanto.
Al termine uniamo dei wurstel tagliati a rondelle e facciamo cuocere per altri 5 minuti insaporendo tutto.
Il nostro contorno super saporito è pronto da servire ben caldo, accompagnando i secondi piatti alla grande.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
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Alla prossima Giovanna.
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