Ingredienti:
300 g. farina manitoba
40 g. di burro
80 ml latte
1 cubetto di lievito di birra
1 fialetta di essenza di limone
1 bustina di vanillina
50 g. di zucchero
2 uova medie + un tuorlo
sale q.b.
40 g. di granella di zucchero
Procedimento:
mettiamo a sciogliere il lievito di birra in una ciotolina con
latte intiepidito e un cucchiaino di zucchero.In una
ciotola metteremo la farina, cui uniremo latte, il
lievito sciolto,due uova sbattute,il burro precedentemente
sciolto,la fialetta di essenza di limone,la vanillina.Amalgameremo
il tutto e infine aggiungeremo un pizzico di sale.Impasteremo
bene il composto su di una spianatoia,formeremo una palla
liscia e morbida che metteremo a lievitare in una ciotola infarinata,
coperta da un canovaccio per un’ora.Passata l’ora,lavoreremo ancora
un po’ l’impasto, e lo divideremo in 3 parti uguali(con lo stesso peso),
formeremo tre bastoncini di 30 cm l’uno,che intrecceremo tenendoli
uniti ad’ una estremità.Fatta la treccia,l’adageremo su una placca forno
rivestita da carta forno,la copriremo col canovaccio,e la faremo lievitare
per un’altra mezz’ora. Ultima operazione,spennelleremo con il tuorlo e
cospargeremo la superficie di granelle di zucchero.Inforneremo in forno
caldo a 170° per circa 40 minuti, fin quando sarà bella colorita.
Il nostro treccione farà di sicuro bella mostra su qualsiasi tavola,
con una voglia irrefrenabile di addentarlo!!!!! Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
