Treccine morbide fatte con panna

Treccine morbide fatte con panna, le nostre merende e colazioni saranno tanto invitanti. Con fantasia daremo un tocco in più alla dolcezza.

Treccine morbide fatte con panna
Treccine morbide fatte con panna

Ingredienti per le Treccine morbide fatte con panna

Dosi per 10 Treccine

  • 300 g di farina Manitoba
  • 300 g di farina 00
  • 100 g di zucchero semolato
  • 150 ml di latte
  • 200 ml di panna per dolci zuccherata
  • un uovo medio
  • 10 g di lievito di birra
  • la scorza di un limone
  • zucchero a velo q.b

 

Per la spennellatura

  • acqua q.b

 

Procedimento

Vi propongo una ricetta che nella sua semplicità potremo preparare velocemente. Facile, facile che piacerà a tanti.

Farà ricordare i bei momenti dell’infanzia. Queste treccine le prepariamo con panna. Contribuirà a renderle davvero tanto morbide.

In una ciotola capiente mettiamo latte e panna per dolci intiepiditi. Sbricioliamo il lievito di birra e lo zucchero semolato.

Mescoliamo, poi uniamo la scorza di un limone, l’uovo e le farine un po’ alla volta. Impastiamo prima nella ciotola poi su di una spianatoia.

Risulterà un panetto morbidissimo che poniamo a lievitare per 2 ore. In una ciotola ricoperta da pellicola trasparente.

Passato il tempo stendiamo con un mattarello l’impasto in maniera rettangolare. Con uno spessore di un centimetro.

Tagliamo con una rotella zigrinata delle strisce larghe 1,5 cm che dividiamo in due. Uniamo tre strisce alla volta e ne facciamo delle treccine.

Le sigilliamo alle punte. Adagiamo su una teglia ricoperta di carta forno. Quindi le facciamo lievitare per altri 30 minuti.

Poi le poniamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti. Quando sfornate, le spennelliamo ancora calde con acqua.

Ciò contribuirà a tenerle morbidissime più a lungo. Poi le spolveriamo con zucchero a velo. Potremo servirle per una  buona merenda.

O per una colazione ricca di fantasia e morbidezza.

Alla prossima Giovanna

 

 

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