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Treccine light allo yogurt deliziose

Treccine light allo yogurt deliziose. Sono ideali per fare una colazione o merenda molto light e aromatizzata. Facili e veloci

Treccine light allo yogurt deliziose
Treccine light allo yogurt deliziose

Ingredienti per le Treccine light allo yogurt deliziose

Dosi per 12 Treccine

  • 300 g di farina 00
  • 100 g di farina Manitoba
  • 170 g di yogurt
  • 120 g di zucchero
  • 40 ml di latte
  • 10 g di lievito di birra
  • 1 uovo medio
  • 1 bustina di vanillina
  • la buccia grattugiata di un limone
  • la buccia grattugiata di un’arancia

 

Per la decorazione

  • un tuorlo
  • un cucchiaio di latte
  • granelle di zucchero q. b.
  • zucchero a velo q.b.

 

Procedimento

Sbricioliamo il lievito in una ciotola. Con un cucchiaino di zucchero e latte intiepidito. Attendiamo che faccia la schiuma.

In una ciotola mettiamo le farine, lo zucchero, lo yogurt bianco. Poi la scorza grattugiata del limone e dell’arancia.

Poi l’uovo, la vanillina e il lievito. Impastiamo il tutto, prima nella ciotola, poi su una spianatoia infarinata..

Otteniamo un panetto morbido. Lo poniamo a lievitare in una ciotola ricoperta da pellicola trasparente per un’ora.

Passato il tempo, dividiamo l’impasto in 12 parti uguali. Di ognuna, ne facciamo dei cordoncini con le mani.

Li intrecciamo e adagiamo su di una teglia rivestita di carta forno. Poniamo le nostre treccine a lievitare per un’altra ora.

Dopo spennelliamo  le treccine con tuorlo e latte. Spargiamo sulla superficie della  granella di zucchero.

Poi poniamo in forno a gas a 180° per circa 20 minuti. Le estraiamo dal forno con un profumo fantastico.

Poi lasciamo riposarle per 10 minuti. Quindi spolveriamo con zucchero a velo quelle senza  la granella.

Possiamo servirle per una graditissima colazione. O una merenda da favola ricordando i profumi della nostra infanzia.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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