Ingredienti per le Tortine al limone profumate e morbide
Dosi per 12 Tortine
- 140 g di farina per dolci
- 80 g di zucchero semolato
- 50 ml di olio di semi di arachidi
- 30 ml di latte
- 2 uova medie
- mezza bustina di lievito per dolci
- il succo e la scorsa di un limone
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Oggi vi suggerisco questa ricetta molto facile da realizzare che ci consentirà di creare dei dolcetti morbidi e profumati.
Le tortine con gusto e profumo di limone che allieteranno l momenti dolci della giornata con tanta delicatezza.
In una ciotola mettiamo lo zucchero e le uova e le sbattiamo con una frusta elettrica, fino a rendere il composto spumoso.
Aggiungiamo il succo e la scorza di un limone, l’olio di semi e il latte intiepidito, la farina e il lievito per dolci.
Mescoliamo il tutto, creando un composto omogeneo. Imburriamo e infariniamo uno stampo per muffins.
Versiamo il composto fino alla metà del livello di ogni singolo stampino. Inforniamo in forno a gas statico a 180 ° per 15 minuti.
Terminata la cottura, lasciamo riposarli 10 minuti in forno spento, eliminiamo così tutta l’umidità in eccesso.
Li spolveriamo con zucchero a velo. Saranno pronti da gustare, ne apprezzeremo la super morbidezza.
Faremo colazione o merenda con un dolce aroma di limone, donandoci, oltre al profumo, una gradevole freschezza.
Saranno molto indicati per le merende dei nostri ragazzi, garantendo tanta genuinità che non offrono quelli confezionati.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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