Ingredienti per la Torta unica allo yogurt e cioccolato
Dosi per 8 Persone
- 280 g di farina per dolci
- 120 g di zucchero semolato
- 3 uova medie
- un cucchiaio di cacao amaro
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- 150 ml di yogurt bianco magro
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la torta unica realizzata con yogurt e cioccolato molto semplice ma con effetto spettacolare.
Sarà molto apprezzata dai nostri ragazzi nelle loro merende pomeridiane, di sicuro richiederanno una fetta in più.
In una ciotola mettiamo uova e zucchero. Con una frusta elettrica, rendiamo il composto spumoso unendo lo yogurt.
Quindi l’olio di semi di arachidi, il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, il cacao amaro e il lievito per dolci.
In ultimo la farina un po’ per volta. Mescoliamo bene con una frusta manuale eliminando tutti gli eventuali grumi.
Versiamo tutto in uno stampo a ciambella 24 cm imburrato e infarinato. Quindi mettiamo la nostra torta in cottura.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti. Terminata la cottura, lasciamo stemperarla 15 min. in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto della cucina.
Sistemiamo la torta in un bel piatto da portata e spolveriamo la superficie con dello zucchero a velo prima di assaggiarla.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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