Torta soffice al caffè favolosa

Torta soffice al caffè favolosa, sarà un dolce da gustare piacevolmente in ogni momento della giornata. Semplice e rapida da preparare ottima per gli amanti del caffè.

Torta soffice al caffè favolosa
Torta soffice al caffè favolosa

Ingredienti per la Torta soffice al caffè favolosa

  • 200 g di farina per dolci
  • 180 di zucchero semolato
  • 2 uova medie
  • 100 g di burro
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 50 g di fecola di patate
  • 150 ml di caffè
  • zucchero al velo q.b.

 

Procedimento

Oggi vi voglio proporre la ricetta di una torta al caffè che delizierà molti sia nelle colazioni che nelle merende.

Farà un’ottima figura anche in occasione di qualche festeggiamento, in particolare per persone amanti del caffè.

Sarà molto semplice e veloce realizzarla, con ingredienti molto facili da reperire nella dispensa di casa nostra.

L’unico attrezzo che dovremo utilizzare sarà la frusta elettrica e, in mancanza, andrà bene anche una frusta manuale.

Iniziamo a sbattere le uova e lo zucchero semolato con la frusta elettrica, rendendo il composto spumoso.

Quindi aggiungiamo il burro sciolto, il caffè raffreddato, la fecola di patate, la farina e il lievito per dolci.

Mescoliamo con una frusta manuale rendendo il composto omogeneo.Versiamo il tutto in uno stampo cm 22 imburrato e infarinato.

Poniamo in forno a gas statico a 180 ° per circa 30/35 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposare 10 minuti in forno spento.

Eliminiamo così l’umidità in eccesso. Quindi decoriamo a piacere la superficie della torta con zucchero a velo.

Potremo gustare tranquillamente la nostra torta sofficissima al caffè in qualunque attimo della giornata.

Sarà buonissima da gustarla anche al posto della tazzina di caffè nelle pause dolci della nostra giornata.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

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