Ingredienti per la Torta senza glutine e senza burro olio
- 350 g di farina di riso
- 160 g di zucchero semolato
- 3 uova medie
- 220 ml di latte
- una bustina di lievito per dolci senza glutine
- la scorza di una arancia
- una fialetta di essenza di vaniglia
- zucchero al velo q.b.
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare una semplice e gustosissima torta per tutti, fatta con farina di riso.
L’assenza di burro e olio la renderà molto leggera. Si preparerà molto velocemente e ingredienti davvero semplici.
Iniziamo con il mettere in una ciotola le uova e lo zucchero semolato e, con una frusta elettrica, creiamo un composto spumoso.
Quindi uniamo la scorza d’arancio, il lievito per dolci, l’essenza di vaniglia, la farina di riso e il latte precedentemente intiepidito.
Mescoliamo il tutto con una frusta manuale, ottenendo una crema densa e omogenea priva di eventuali grumi.
Imburriamo e infariniamo uno stampo 22 cm, in cui versiamo il composto e siamo pronti per cuocerla.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposare per 10 minuti in forno spento.
Infine la decoriamo a piacere con zucchero a velo e potremo servirla per colazioni e merende davvero leggere.
La sua preparazione senza glutine permetterà di essere assaggiata tranquillamente anche da chi è intollerante.
Da proporre con successo nelle feste dei nostri ragazzi, dando loro una bontà sicuramente tanto genuina.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/latavolagolosadigio/
