Torta rovesciata al frutto tropicale buonissima

Torta rovesciata al frutto tropicale buonissima. L’effetto finale della torta si avrà quando si capovolgerà lo stampo. Ottima d’estate.

Torta rovesciata al frutto tropicale buonissima
Torta rovesciata al frutto tropicale buonissima

Ingredienti per la Torta rovesciata al frutto tropicale buonissima

Dosi per 8 Persone

  • 240 g di farina per dolci
  • 80 g di fecola di patate
  • 100 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro
  • 4 uova medie
  • 125 ml di yogurt alla vaniglia
  • la scorza di un limone
  • una bustina di lievito per dolci
  • 4 fettine di ananas
  • ciliegine a piacere
  • Per la decorazione 
  • zucchero a velo

 

 

 

Procedimento

Oggi sono felice di presentarvi la torta rovesciata al frutto tropicale tanto buona e soffice per più giorni.

Sarà ottima per le merende o per le colazioni, leggera con quel tocco esotico da renderla molto invitante.

In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.

Quindi aggiungiamo il burro morbido, la scorza di limone, lo yogurt al gusto di vaniglia la fecola di patate.

Poi il lievito per dolci e la farina poco alla volta. Mescoliamo bene il tutto utilizzando una frusta manuale.

Otteniamo una crema spumosa priva di eventuali grumi. Ora imburriamo e infariniamo uno stampo di cm 20.

Adagiamo sul fondo dello stampo le fette di ananas con al centro le ciliegine candite, poi versiamo il composto.

Poniamo in forno a gas a 180° per 30 minuti quindi lasciamo riposare la torta una decina di minuti in forno spento.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto d’uso.

Sistemiamo la nostra torta in un bel piatto da portata in maniera rovesciata così le fette d’ananas risultano in alto.

In ultimo, per la decorazione, spolveriamo leggermente il bordo circolare con dello zucchero a velo. Adesso è pronta.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.

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Alla prossima Giovanna.

 

https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/pasta-frolla-perfetta-che-non-si-rompe/

 

Pubblicato da latavolagolosadigio

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