Ingredienti per la Torta paradiso allo yogurt e cioccolato al latte
Dosi per 8 Persone
- 200 g di farina per dolci
- 180 g di zucchero semolato
- 80 g di fecola di patate
- 100 g di burro morbido
- 4 uova medie
- 150 ml di yogurt magro bianco
- 100 g di cioccolato al latte
- la scorza di un limone
- una fialetta di essenza di vaniglia
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per la torta paradiso con yogurt e cioccolato a latte tanto soffice e ricca di gusto.
La torta paradiso è indicata per qualunque tipo di festa e, in particolare, per quelle organizzate ai nostri ragazzi.
In una ciotola mettiamo lo zucchero semolato e il burro e con una frusta elettrica rendiamo il composto a crema.
Quindi uniamo lo yogurt, il cioccolato sciolto a bagnomaria, le uova e continuiamo a mescolare con la frusta elettrica.
Poi uniamo la fecola di patate, la scorza del limone, l’essenza di vaniglia, il lievito per dolci e la farina un po’ alla volta.
Mescoliamo con una semplice frusta manuale. Deve risultare un composto a crema densa ma perfettamente omogeneo.
Ora imburriamo uno stampo di 20 cm e versiamo il composto. Quindi poniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Terminata la cottura lasciamo riposarla 10 minuti in forno spento per eliminare tutta l’eventuale umidità in eccesso.
Quindi la poniamo in un piatto da portata decorandola a nostro piacimento con dello zucchero a velo prima di servirla.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale social.
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Alla prossima Giovanna.
Si può anche farcire con questa deliziosa crema senza cottura rendendola ancor più golosa mantendola morbida più giorni.
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