Torta nuvola allo yogurt con succo di fragole

Torta nuvola allo yogurt con succo di fragole. Un dolce particolarmente morbido con un gusto di fragole. Ideale per le merende dei ragazzi.

Ingredienti per la Torta nuvola allo yogurt con succo di fragole

oggi voglio consigliarvi la torta nuvola, tanto morbida preparata con yogurt e aromatizzata con del succo di fragole.

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero, quindi con l’ausilio di una frusta, otteniamo un composto spumoso.

Uniamo lo yogurt magro, la scorza grattugiata di un limone, il lievito per dolci, l’olio di semi, la farina per dolci.

Quindi mescoliamo con una frusta manuale, fino ad ottenere un composto liscio privo di grumi, molto omogeneo.

Dividiamo il composto in due metà e in una, uniamo il succo di fragole ricavato con un frullatore ad immersione.

Versiamo in uno stampo a ciambella di 24 cm prima la metà chiara e quindi sopra quella con il succo di fragole.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per circa 45 minuti, quindi la lasciamo riposare in forno spento 10 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’istruzioni.

Sistemata la torta in un bel piatto da portata la spolveriamo leggermente con dello zucchero a velo sulla superficie.

Sarà una vera goduria assaggiare questa torta sia nelle colazioni che offrirla nelle merende pomeridiane dei ragazzi.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

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Alla prossima Giovanna.

Sempre con le fragole voglio indicarvi la ricetta per preparare un plumcake con ricotta e fragole davvero molto delizioso.

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