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Torta morbida senza burro al caffè

Torta morbida senza burro al caffè, una morbidezza esaltata dal profumo del caffè. Ideale per pause giornaliere o merende mattutine.

Torta morbida senza burro al caffè
Torta morbida senza burro al caffè

Ingredienti per la Torta morbida senza burro al caffè

  • 200 g di farina per dolci
  • 100 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero semolato
  • 3 uova medie
  • 200 g di yogurt magro
  • 150 ml di caffè
  • 200 ml di olio di semi di arachidi
  • 10 g di lievito per dolci
  • una fialetta di assenza di vaniglia
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo

 

Procedimento

Con questa ricetta prepariamo una torta deliziosa. Tutti gli amanti del caffè difficilmente potranno esimersi dal provare.

La prepariamo con semplicità e in maniera molto veloce. Con ingredienti che in casa troviamo facilmente.

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero semolato. Poi, rendiamo il composto spumoso ed omogeneo.

Con l’ausilio di una frusta elettrica. Quindi uniamo il caffè intiepidito, l’olio di semi d’arachidi, la fecola di patate, lo yogurt bianco amaro.

Mescoliamo, quindi uniamo il lievito per dolci, la fialetta d’essenza di vaniglia e in ultimo la farina per dolci.

Mescoliamo sempre con una frusta manuale eliminando tutti gli eventuali grumi. Poi versiamo il nostro composto.

Lo poniamo In uno stampo cm 22, imburrato ed infarinato. Inforniamo in forno a gas statico a 180° per 50 minuti.

Terminata la cottura, lasciamo riposare la torta in forno spento per almeno 10 minuti. Eliminiamo così, l’umidità in eccesso.

Non correremo il rischio di vederla sgonfiare. Poi la spolveriamo con zucchero a velo, decorandola, come meglio crediamo.

La nostra torta al  sarà pronta per essere servita. Sia per una morbida pausa caffè, sia per una colazione con un pieno di carica.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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